Jusqu'au moyen-âge, la vallée de la Hem faisait partie de la Morinie et les habitants s'appelaient "morins". Cette race d'hommes qui se confondait avec celle des gaulois, était barbare, passionnée à la guerre. Le mari avait le droit de vie et de mort sur sa femme et ses enfants. Son autorité bien absolue était maîtrisée par celle du prince qu'il s'était choisi pour le protéger et le défendre.

   La Morinie était divisée en cité, en bourg et en village ; ce qui correspondait à l'arrondissement, au canton et à la commune des temps présents.

   Surques et Escœuilles dépendaient du Bourg d'Alquines "Alekina" et de la cité de Thérouanne "Teruana".

   Les morins, comme les gaulois, aimaient l'indépendance ; ils se soumettaient avec difficulté, et souvent ils se révoltaient. Aussi les romains firent-ils obligés de construire des forteresses qui leur servaient de point d'appui et de protection pour le passage continuel des troupes. C'est ainsi que la forteresse de Tournehem servait non seulement à protéger notre région, mais servait aussi d'étape aux troupes qui suivaient la voie romaine de Boulogne-Licques-Cassel.

* En 1300, La Seigneurie d'Escœuilles appartenait à Arnould, Seigneur du Biez époux de Jeanne de Créqui, aïeul de Jean du Biez, mort à Azincourt, Seigneur d'Escoeuilles.

* Oudart du Biez, maréchal de France sous François 1^er, était Seigneur d'Escœuilles, père de deux filles alliées aux Seigneurs de Vervins et de Foucquesolles.
  Il mourut dans la disgrâce pour avoir laissé tomber Boulogne entre les mains des Anglais sous le règne de Henri VIII (1475-1553).

* La Seigneurie passa aux mains des Foucquesolles, puis des Le Ver.

* En 1652, Louis Du Quesnoy, écuyer, fut Seigneur d'Escœuilles ainsi que ses descendants.

* En 1779-1861, on connaissait Antoinette Sophie Du Quesnoy d'Escœuilles, baronne de Blaizel.

Les châteaux